“Hay una reacción considerable en el mercado”

-¿Cómo viene el fin de año con respecto a 2008?
-Muchísimo mejor. Hasta septiembre las cosas estaban bastante frenadas pero desde entonces ha habido una reacción considerable del mercado, por suerte para todos.
-¿La reacción se da en todos los segmentos de precios?
-Se da mayormente en los vinos de hasta $ 80 la botella. Ahí diría que las ventas están aumentando entre un 35% y un 40%. Y se da en todas las bocas de salida, es decir en el retail y venta directa.
-¿Algún tipo de vino en especial?
-Hay una tendencia a valorizar los blends. Y un leve repunte de los blancos, como Torrontés y Sauvignon Blanc.
-¿Y los tintos?
-Hay un pequeño crecimiento en vinos de más de $ 140 la botella, como Lindaflor (Monteviejo), Quimera (Achával Ferrer), Val de Flores (Michel Rolland), Gran Malbec Cuvelier (Cuvelier) y Gran Corte Flechas de los Andes (Flechas de los Andes). Y un muy buen repunte de vinos de Mauricio Lorca, como el Gran Lorca Poético y Gran Ópalo.
-¿Qué marcas representa en Vinos Premium Argentina?
-Clos de los Siete, Mauricio Lorca, O. Fournier y Achával Ferrer. Michel Rolland me acaba de confiar la distribución en Cuyo de Bodega del Fin del Mundo, donde está asociado con Eduardo Eurnekian, y represento la marca Yacochuyo, de Bodegas Etchart, en toda la región.
-¿Cómo están las ventas de climatizadoras?
-También hay una reacción en el último mes, con pedidos de presupuestos y algunas ventas. Cuando empieza el calor aparece la necesidad de conservar bien los vinos.
-¿Los vinos han entrado en nuevos restaurantes?
-En mi cartera he duplicado la cantidad de restaurantes en este año. Entramos en La Lucía, La Albahaca, Bar Latina, Ilo (Tupungato), El Cielo (San Carlos), Almacén de Uco (Tunuyán) y La Massa Gourmet (San Rafael). En este último es la primera vez que entran vinos en San Rafael que no provengan de aquella zona.