Alex Stewart Argentina, un laboratorio que va detrás de la “huella de carbono”

Ciertamente ha tenido perfil bajo, pero Alex Stewart Argentina está cumpliendo 10 años en Mendoza y algunas de sus actividades están bien proyectadas hacia “lo que viene”. Se trata de un laboratorio de medio ambiente y geoquímica, ubicado en el carril Rodríguez Peña, que analiza todo tipo de productos y cuyos resultados son clave para las certificaciones de calidad. Lo último es la “huella de carbono”, una medición de las emisiones de CO2 que realizan las empresas durante sus procesos industriales y que será uno de los requisitos ambientales más importantes que se exigirán en los próximos años.

Mauricio Olmedo, gerente general de Alex Stewart, comenta que “la empresa es de origen británico y está presente en 40 países. Nos instalamos en Mendoza en el año 2000 y atravesamos todas las peripecias de la economía argentina desde entonces. Hoy tenemos más de 50 clientes y certificamos desde efluentes hasta partículas en el aire, pasando por líquidos, alimentos y minerales”.

La “huella de carbono” es un proceso por el cual se mide la reducción de emisiones de dióxido de carbono a lo largo de los años. “En los supermercados de Inglaterra ya se ven vinos australianos y neocelandeses con ese sello de calidad. Chile lo está empezando a adoptar y en Argentina todavía no lo tiene ninguna bodega, aunque estamos trabajando con Norton en ese aspecto”, adelanta Olmedo.

Alex Stewart está dictando un curso sobre “Huella de Carbono” en Alta Dirección Escuela de Negocios. Los participantes son gerentes de producción, calidad, compras, enólogos, medio ambiente y personal de fincas. Ya hay gestiones avanzadas para dictar el curso a bodegas de Chile.