Antares presenta una nueva variedad de cerveza

Antares, la cervecera nacional líder del segmento artesanal, presenta una nueva elaboración del Brewmaster Leo Ferrari, la “Antares Wee Heavy”, una cerveza para este invierno, con buen cuerpo y sabor, con aromas a vainilla,cacao y frutas secas. Esta original variedad estará disponible hasta el mes de octubre en los 11 brewpubs que la cervecera tiene en las ciudades más importantes del país.

“Antares Wee Heavy” fue añejada en roble francés tostado durante 1 mes. Este período de guarda le entregó a la cerveza características interesantes y complejas entre las que se destacan sus aromas y sabores.

“Wee Heavy” es el nombre que se le da a las cervezas más fuertes de Escocia y como todos los estilos de éste país, es una Ale que está orientada fuertemente hacia la malta”- explica Leo Ferrari Brewmaster y socio de la cervecera Antares y continúa: “Para lograr un contenido alcohólico elevado, el mosto se hierve durante un período muy largo en la caldera de cocción, lo que produce una cerveza de un color cobre profundo, sabores y aromas de caramelización pronunciados y un cuerpo robusto.”

Esta nueva propuesta del Brewmaster, se suma a las 7 variedades de cerveza artesanal que han hecho un éxito de la firma: Kölsch, Scotch Ale, Porter, Honey Beer, Cream Stout, Barley Wine e Imperial Stout disponible en los locales que la firma tiene en Palermo, La Plata, Mar del Plata, Tandil, Bariloche, Mendoza, Pinamar, Necochea, Rosario y el recientemente inaugurado en Las Cañitas