Bressia presentó los varietales Monteagrelo
La degustación de los cuatro vinos y la grappa se realizó con un maridaje con menú en 5 pasos, en la ya clásica Winemaker Night de The Vines of Mendoza.
Acompañado por dos de sus hijos, Walter Bressia describió cada uno de los vinos que forman parte de Monteagrelo, la única linea de varietales de la Bodega:
Chardonnay 2007: "Es un vino que me agrada mucho porque hemos logrado un blanco con mucho cuerpo, muy voluminoso". En la ocasión, fue maridado con salmón ahumado con crema ácida en colchón de pan brioche.
Malbec 2007: "Es 100% Malbec, pero un blend de distintas regiones de malbec (Tupungato, Agrelo y La Consulta, en el Valle de Uco). Se trata de un vino voluminoso, carnoso, con gran crianza en madera, dulce y muy largo recuerdo en boca". Maridado con pasteles de chivo en masa criolla.
Cabernet Sauvignon 2007: "Este es el primer cabernet que elabora la bodega y fue una idea de mi hija incorporarlo a la línea Monteagrelo. Tiene todas las caracteristicas del Cabernet Sauvignon en boca, pero sin ser agresivo. Es una combinación elegante, que es el denominador común de nuestros vinos". Maridado con tostada de campo con manteca de pimienta negra, cebollas, berenjenas y pimientos ahumados y finas hebras de queso de cabra.
Syrah 2007: "Este Syrah proviene de Luján de Cuyo (Ugarteche). Quisimos combinar los atributos de su zona originaria, con las más frescas de esta zona, lo que le aporta frescura y acidez". Maridado con carne a la masa.
Grappa. Maridada con membrillos en trozos con espuma de queso; y frutillas maceradas con perfume de citricos y jengibre fresco.
El precio sugerido de venta al público de la línea Monteagrelo es de entre $110 y $120.
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