Café Latte ataca el segmento de las bajas calorías

El emprendimiento de Silvia Civelli, Patricio Boulin y Pablo Carillo,  inauguró en diciembre pasado y ha captado la preferencia femenina de la transitada calle Colón de Ciudad. El lugar ofrece una variada carta que va desde el tradicional café, de la línea Cabrales, pasando por los productos de pastelería de la panificadora Trigal e incluso, minutas y almuerzos ejecutivos. El salón de ventas también permite recibir reuniones corporativas, cumpleaños y celebraciones especiales.

En los próximos días, se lanzará la línea bajas calorías, que fue desarrollada por la nutricionista Carolina Domínguez. Incluirá desayunos con lácteos descremados, tostadas de gluten, glicines de salvado y otros similares. A la hora del almuerzo, se ofrecerá tartas, sándwiches de verdura en pan salvado, ensaladas y hasta una opción de pastas, con menos hidratos de carbono.

Boulin aclaró que muchos creen que “Café Latte es una franquicia, pero todo lo hicimos acá, con el aporte de la arquitecta Marcela Segura y la diseñadora gráfica Julia Rufener. Hemos formado un equipo de trabajo”. Luego de las consultas, ya preparan un sistema de franchising.