Desafío Pinot Noir “encuentro de enólogos twitteros”

Bodegas Trapiche, recibió a los más prestigiosos enólogos de Argentina que junto a periodistas especializados,  degustaron en un cata a ciegas diferentes Pinot Noir provenientes de varias zonas de nuestro País.
El evento se desarrolló en el marco, “Desafíos de Enólogos” es una iniciativa particular que comenzó hace casi 1 año, en donde los enólogos de las bodegas más representativas de Argentina se convocan  a través de la red social Twitter para degustar, debatir y analizar cuestiones enológicas en búsqueda de mejorar en conjunto, la calidad de los vinos nacionales.
En esta ocasión, Daniel Pi, Director de Enología de Bodegas Trapiche, fue el anfitrión. Más de 30 profesionales, “Enólogos, Ing. Agrónomos y Periodistas” se dieron cita en la Sala VIP de Bodegas Trapiche, catando muestras de diferentes regiones, desde Salta hasta Rio Negro  para llevar adelante el “Desafío Pinot Noir”.

Daniel Pi,- “El Pinot Noir es una variadad que tiene gran  difusión en los mercados internacionales y que aún en Argentina es un cepaje por descubrir. Es una variedad muy delicada y exigente a su vez. Requiere de un cuidadoso trabajo de conducción en el viñedo y de vinificación en la bodega para poder expresar todo su potencial. Está considerada como la variedad más desafiante tanto para el Enólogo y el Ingeniero Agrónomo”…
De este tipo de encuentros, surgen importantes investigaciones que demuestran una vez más que la Enología Nacional, continúa su camino en búsqueda de la excelencia.
Asimismo aprovecharon la oportunidad para celebrar el día de la educación agraria, que incluye a Ingenieros Agrónomos y Enólogos