José Manuel Ortega: "El potencial para vender vinos en China está intacto"

José Manuel Ortega acaba de regresar de “Wine Future”, una conferencia en Hong Kong sobre vinos en la cual fue uno de los dos disertantes de bodegas de la Argentina, junto con Alberto Arizu (h). Allí dio una charla sobre “Valoración de bodegas” y participó en el panel que hizo las conclusiones finales y respondió preguntas del público.
-¿Qué tuvo de particular el evento de Hong Kong?
-La cantidad de gente de peso que convocó y los datos promisorios sobre el mercado chino. Estuvieron Robert Parker, Jancis Robinson, Steven Spurrier, Tim Atkins, Michel Rolland, Francis Ford Coppola, Miguel Torres, los principales importadores de China, India, Japón… Semejante convocatoria no es muy común.
-¿Y los datos sobre el mercado chino?
-El potencial sigue siendo extraordinario y está intacto. Lo más importante es que está todo por hacerse, así que Argentina todavía puede decir y hacer algo en ese mercado. Hay que apurarse, porque Chile ya tiene cuatro oficinas comerciales allí y un tratado de libre comercio, con lo cual nos llevan ventaja. Pero podemos descontarla si trabajamos bien.
-¿Qué es lo más destacado sobre el potencial chino?
-Llama mucho la atención la pasión desbordante que la juventud muestra por el vino. Se estima que más de 185.000 blogueros chinos escriben sobre vinos, que son como un 60% del total. Es muy fuerte lo que sucede con el vino en sus redes sociales, que no son las tradicionales de Occidente como Facebook y Twitter, porque están prohibidas, pero sí les sirven para comunicarse entre sí. Y yo estuve en una cata en Beijing donde difícilmente hubiera alguien de más de 35 años. Esa realidad es muy promisoria y nos permitiría moldear sus gustos e influir sobre ellos si supiéramos aprovechar la oportunidad.
-¿Se habló mucho de las nuevas formas de comunicación en el futuro del vino?
-Mucho. Uno de los conferencistas fue un estadounidense que tiene 900.000 seguidores en Twitter, que se conectó vía Skype, y que demostró con cifras propias el impacto impresionante de las redes. De hecho, yo mismo estoy comenzando ahora a trabajar ese costado del negocio porque va a ser imprescindible.