La inflación en Mendoza para el 2010 fue del 28,2%

Durante el año 2010, de acuerdo a los relevamientos realizados en la Provincia de Mendoza, la canasta alimentaria aumentó un 38,1% y la canasta básica (parcial) aumentó un 28,2%.

La inflación muestra así una muy fuerte aceleración respecto de la tasa observada en 2009, año en que fueron del 13,0% y 13,6% respectivamente.

Resultados por rubros

Durante el año 2010 los incrementos más importantes se dieron en los rubros de Carnes, Servicios y Lácteos. En el otro extremo, las Verduras y Frutas tuvieron un incremento muy poco significativo, casi nulo.

Para completar este análisis por rubros se realiza el estudio de “incidencia”, que apunta a determinar qué rubros explican los aumentos en la Canasta Básica Parcial . Este estudio muestra que en los últimos doce meses las carnes y los lácteos han representado la mitad del incremento en la CB, que ha sido de $684 (si se agregan los gastos en transporte, servicios y esparcimiento, los cinco rubros han representado el 80% del incremento en la CBp).

Esta evolución dispar entre rubros, que típicamente ocurre cuando la inflación se acelera, ha llevado a que la composición del gasto familiar cambie en el último año.

Acorde a lo anterior se observa entonces que rubros como Lácteos y Carnes han ganado participación relativa, mientras que otros como Verduras y Frutas, Transporte y Esparcimiento la han perdido.

A partir de estos resultados se observa un “avance” de los rubros alimenticios en el presupuesto familiar.

Resultados por zona geográfica

Los relevamientos se realizan para todos los rubros en forma diferencial por zona geográfica. Del análisis se observa que el patrón estructural correspondiente al año 2009 se modifica ligeramente porque Maipú-Luján se vuelve más “caro” que la zona de San Rafael. La zona Centro (Capital, Godoy Cruz, Guaymallén y Las Heras) mantiene el mayor valor para la Canasta Básica (parcial) y la de San Martín mantiene el menor.

Aún así las diferencias no pueden considerarse significativas en ninguno de los dos momentos, ya que la dispersión entre zonas era de 4,7% en diciembre de 2009 y alcanza a 4,8% en diciembre de 2010.