Santaolalla lanzó sus vinos y negocia exportar a EEUU e Inglaterra

Gustavo Santaolalla hizo una gala en el hotel Alvear de Buenos Aires para lanzar sus vinos Don Juan Nahuel y Celador. La primera cosecha de su finca en Lunlunta fue en 2006, pero recién ahora presentó sus vinos embotellados. Fue “cumplir un sueño”, definió.

La empresa se llama Cielo y Tierra, y su gerente general es el músico mendocino Raúl “Tilín” Orozco. El enólogo es Juan Carlos Chavero (ex Flichman y Viniterra) y el agrónomo Roberto Bin. “Gustavo visita entre tres y cuatro veces al año Mendoza y pasa la mayor parte del tiempo en la casona de la finca”, contó Orozco. “Cuando está en California o viajando, se involucra todos los días en temas de la bodega, me llama por teléfono y me manda mails”.

Santaolalla tiene 22 hectáreas en Lunlunta, de las cuales 10 están implantadas con Malbec. La actual partida incluye 2.500 botellas del Gran Reserva, 4.200 de Don Juan Nahuel Malbec y 9.580 de Celador, también Malbec. Los vinos sólo se consiguen en algunas vinerías y restaurantes de alta gama porteños, a un valor al público que supera los $80.

Ya está lista la primera partida a Estados Unidos y la empresa negocia con el conocido restaurante Gaucho Grill, de Londres, para llevar sus vinos a Inglaterra.