Tapiz ahora produce aceite de oliva

La sala está equipada con tecnología de última generación importada de Italia, tanques de acero de pequeño tamaño para almacenar el aceite por varietales y tanques decantadores.

La fábrica se encuentra abierta al turismo para conocer el proceso de elaboración del producto y degustar los varietales. Para complementar el proyecto se adquirieron cuatro hectáreas adyacentes, donde se plantarán este año olivos de manera intensiva, una nueva metodología que se utiliza en España y Chile.