Vino, cocina y capacitación
La bodega Achával Ferrer y Francisco “Pancho” Páez organizaron una jornada de capacitación para restaurantes y vinotecas.
Francisco “Pancho” Páez (Vinos Premium Argentina) y la bodega Achával Ferrer organizaron una capacitación, degustación y almuerzo con propietarios de restaurantes y vinotecas de Mendoza, con quienes degustaron la cosecha 2010.
Los invitados fueron de Ilo, Dunkler, Winery, Terra Viva, Almirarte, Siete cocinas, Casa del Contratista, Ceibo Restaurante y Armagnac. Santiago Achával sostuvo que “nuestra filosofía sigue siendo mantener la vivacidad del viñedo”.
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