Zuccardi planea construir una bodega en San Carlos para 2012

Bodega Familia Zuccardi, la empresa de José Zuccardi, Ana Amitrano y sus hijos, planea construir en 2012 una bodega en su actual emprendimiento vitícola en el Valle de Uco. Será la segunda bodega de la firma (la primera está en Maipú) y el predio donde será construida es la Finca Altamira, que poseen en el departamento de San Carlos.

Desde 2005, Zuccardi comenzó a invertir en tierras en el Valle de Uco. Allí tiene 182 hectáreas cultivadas, en tres plantaciones: La Consulta (37 ha), Vista Flores (55 ha) y Altamira (90 ha). “La idea es producir vinos de alta gama en la nueva bodega”, adelantó José Zuccardi. El empresario está buscando alternativas de financiación para poder mantener su estructura de 100% empresa familiar.

Los vinos que se produzcan en el nuevo establecimiento seguirán bajo el paraguas de las marcas Santa Julia y Familia Zuccardi. El esquema de comercialización, adelantó, será similar al que tienen hoy: 65% dedicado a la exportación y 35% al mercado interno.

En el ramo olivícola, Zuccardi acaba de conseguir, con su aceite Zuelo Intenso 2010, la Medalla de Oro en el concurso de aceites de oliva extra virgen en Los Angeles, California. Se trata de un aceite de cosecha temprana, obtenido a partir de aceitunas recolectadas a principios de abril de este año, de olivares propios de Maipú y Cañada Onda (San Juan).